RESTAURANT

« Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celle ou celui à qui elle est destinée » Paul Bocuse

Le Restaurant Les Alpes se cache dans un joli jardin au pied du Château des Templiers. Situé à l’entrée du cœur piéton de Gréoux les Bains, on n’imagine pas son existence. Poussez la porte, osez la curiosité, le dépaysement est total. La cuisine est raffinée. La carte du restaurant se renouvelle au gré des arrivages de produits de saison et des spécialités du terroir. Le Chef Olivier Gaillard étonne. Depuis 25 ans, il invite à la redécouverte des recettes provençales d’antan, concocte de nouvelles créations, valorise les produits frais de la mer et du terroir. Le décor est naturel, verdoyant, de larges baies offrent une vue panoramique sur le parc, les paillotes et les terrasses.